Trois Etoiles
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Trois Etoiles
Der kulinarische Blog von Julien Walther
Meine Top 10 Gerichte 2025
Meine Top 10 Gerichte 2025
Kolumne, ListenJulien Walther30. Dezember 2025 Kommentare
Trèsind Studio ‒ Gipfelmomente
Trèsind Studio ‒ Gipfelmomente
Dubai, RestaurantsJulien Walther29. Dezember 2025Trèsind Studio, Drei Michelin-Sterne Kommentare
FZN by Björn Frantzén ‒ drei Zeichen, drei Sterne
FZN by Björn Frantzén ‒ drei Zeichen, drei Sterne
Dubai, Restaurants, VAEJulien Walther27. Dezember 2025FZN by Björn Frantzén Kommentare
Riviera by Jean Imbert ‒ die Ferne so nah
Riviera by Jean Imbert ‒ die Ferne so nah
Restaurants, Dubai, VAEJulien Walther27. Dezember 2025Riviera by Jean Imbert Kommentare
Vom Napa Valley nach Beverly Hills
Vom Napa Valley nach Beverly Hills
Kolumne, Kalifornien, USAJulien Walther2. November 2025Kalifornien 10/2025 Kommentare
Somni ‒ Traumlogik
Somni ‒ Traumlogik
Restaurants, Kalifornien, West Hollywood, Los AngelesJulien Walther29. Oktober 2025Somni, Kalifornien 10/2025 Kommentare
The French Laundry ‒ Randnotizen
The French Laundry ‒ Randnotizen
Yountville, USA, Kalifornien, Napa ValleyJulien Walther26. Oktober 2025The French Laundry, Thomas Keller, Kalifornien 10/2025 Kommentare
Press ‒ fair enough
Press ‒ fair enough
Kalifornien, Restaurants, St. Helena, USA, Napa ValleyJulien Walther24. Oktober 2025Kalifornien 10/2025, Press, Ein Michelin-Stern Kommentare
Enclos – Hund auf der Karte
Enclos – Hund auf der Karte
Restaurants, Sonoma, Kalifornien, USAJulien Walther23. Oktober 2025Enclos, Kalifornien 10/2025 Kommentare
Charlie’s ‒ lässig lunchen
Charlie’s ‒ lässig lunchen
Restaurants, USA, Kalifornien, St. HelenaJulien Walther23. Oktober 2025Charlie’s, Kalifornien 10/2025 Kommentare
Verjus – vive le vibe!
Verjus – vive le vibe!
Restaurants, San Francisco, Kalifornien, USAJulien Walther21. Oktober 2025Verjus, Kalifornien 10/2025 Kommentare
Criss Studio – new kid in town
Criss Studio – new kid in town
Hamburg, Deutschland, RestaurantsJulien Walther27. September 2025Criss Studio Kommentare
Tourniert: in Hamburg, zurück zum Tagesgeschäft
Tourniert: in Hamburg, zurück zum Tagesgeschäft
Deutschland, Hamburg, RestaurantsJulien Walther21. September 2025Osteria Due, Koer, Kiosque, 100/200, Haerlin, nullkommaeins Kommentare
Le Cinq – die großen Preise von Paris
Le Cinq – die großen Preise von Paris
Frankreich und Monaco, ParisJulien Walther1. August 2025Le Cinq, Drei Michelin-Sterne, Four Seasons Hotel George V Kommentare
Alléno Paris – die Zukunft der Tradition
Alléno Paris – die Zukunft der Tradition
Paris, Restaurants, Frankreich und MonacoJulien Walther31. Juli 2025Alléno Paris, Drei Michelin-Sterne, Yannick Alléno Kommentare
Le Coquillage – bis das Meer zurückkehrt
Le Coquillage – bis das Meer zurückkehrt
Frankreich und Monaco, Restaurants, Saint-Méloir-des-OndesJulien Walther30. Juli 2025Le Coquillage, Drei Michelin-Sterne Kommentare
Le Bistrot de Cancale – der letzte Barsch
Le Bistrot de Cancale – der letzte Barsch
Frankreich und Monaco, CancaleJulien Walther29. Juli 2025Le Bistrot de Cancale, Michelin-Empfehlung Kommentare
Tohru in der Schreiberei – Kapitel drei
Tohru in der Schreiberei – Kapitel drei
Deutschland, München, RestaurantsJulien Walther12. Juli 2025Tohru in der Schreiberei, Drei Michelin-Sterne Kommentare
Intense – das Dorf und der Tresen
Intense – das Dorf und der Tresen
Deutschland, Restaurants, Wachenheim an der Wein...Julien Walther5. Juli 2025Intense, Zwei Michelin-Sterne Kommentare
Erno’s Bistro – wie Gott in Frankfurt
Erno’s Bistro – wie Gott in Frankfurt
Frankfurt am Main, Deutschland, RestaurantsJulien Walther4. Juli 2025Erno’s Bistro, Ein Michelin-Stern Kommentare
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